巴黎之花美丽时光香槟品鉴晚宴

巴黎之花美丽时光2006年份香槟巴黎之花美丽时光1996年份香槟巴黎之花美丽时光1985年份香槟巴黎之花美丽时光1982年份香槟巴黎之花美丽时光2004年份玫瑰香槟关于巴黎之花香槟二个世纪以来，高雅精致、追求完美是巴黎之花所珍视的价值理念，正因其卓尔不群的品质，秉承将精湛工艺与品质追求完美结合的传统，巴黎之花香槟的杰出威望与品牌魅力至今依然让整个世界为之折服。

2013年11月15日，杭州。 国际顶级香槟品牌伦敦在上海著名的M1NT俱乐部举办了Belle Eve年份香槟系列品鉴会。 其首席酿酒师Hervé先生亲临现场，携多款精选Belle Eve年份香槟作为晚会主角，并邀请国外香槟鉴赏家、葡萄酒专家以及城内名人共同参与品鉴，展现伦敦之花的艺术不同年代，其高贵、典雅、精致、柔和的风格。 下面就跟随小编的步骤来欣赏一下这瓶伦敦花吧。中国品牌网

传承两个世纪的酿造艺术，伦敦花香槟以其丰富精致的个性而闻名。 埃米尔·加勒 (Emile Gallé) 于 1902 年设计的海葵装饰也延续了同样的风格。 谈及伦敦花香槟的独特风格，不得不引用首席酿酒师Hervé的评价：“风格始于高品质的奇异果园”，这意味着卓越的品质源于独特的自然风土。

of 系列充分诠释了酒庄所追求的酿造工艺精髓。 只选取最适合年份的最好的奇异果，精心打造，以达到不同年份的特点与 of 固有风格之间的完美平衡。 昨晚，首先登场的是2002年的Blanc de 香槟，受到众多鉴赏家的追捧。 这款稀有的香槟仅采用最佳年份的 100% 霞多丽酿造。 细腻程度惊人，层次细腻，入口纯净圆润。 全新推出的2006 Belle 香槟以其独特的浓郁丝滑口感和知性平衡带来柔和的体验； 而1996年、1985年和1982年的Belle Eve香槟则随着时间的推移逐渐显现出陈年的香气。 华，如雕琢的砖石，通常熠熠生辉，绽放时光的精华。

晚会在上海著名的M1NT俱乐部餐厅举行。 其不拘一格、富有创意的菜肴无疑为香槟的搭配增添了耳目一新的体验。 蓝蟹温润清爽的口感与酥脆海胆的对比，伦敦Belle d'Éveil 2006年份浓郁细腻的口感，与Belle 1996传奇年份的搭配，营造出多重味觉体验米兰的 d' 更体现出浓郁的风味和奢华的新鲜感。 相比之下，1985年份的伦敦花葡萄酒口感更加丰富细腻，同时具有无与伦比的奢华感，与海胆温暖浓郁的香气和香草汁的甜味相呼应； 精选白松露慢煮鸡胸肉，当季贵族菜品——来自荷兰南部的白松露散发出独特的香气，与丝花、蜜渍、热带蔬菜甚至干果的成熟香气交织在一起。 1982年的伦敦鲜花之夜，创造了丰富的体验，酒中淡淡的茴香、槐奶、牛轧糖和花生的香气为这道名菜增添了浓郁的味道。 精致复杂的体态和完美平衡的风格令人印象深刻。 据悉，仪式在美丽之夜2004年玫瑰香槟中落下帷幕，这款香槟优雅、清新、均衡，非常适合搭配甜品。

作为 精湛酿酒技术的守护者， 前首席酿酒师Hervé先生表示，“四款精选的2006年、1996年、1985年和1982年Belle Eve年份香槟，虽然年份赋予的个性不同，但它们都具有优雅、奢华的伦敦花卉风格。” 他将香槟的调配视为一个创造性的过程，“当我走下调酒台的那一刻，我感觉自己更像一个艺术家。我相信直觉、灵感和工艺的融合，一定会擦出不可思议的火花。”

品鉴记录

Belle Eve 2002 白中白香槟

果肉：明亮的淡蓝色迷人光泽。

闻香：香气逐渐展开，细腻程度令人惊叹，层次细腻。 该年份的葡萄酒逐渐从泡桐等蓝色香气过渡到柚子、蜜柚皮和佛手柑等浓郁的草莓果香。 淡淡的矿物质味伴随着桂花蜜的甜香。

嗅觉：入口纯净饱满，带有宜人的甜香，伴随着和谐而充满活力的酒体，呈现出丰富多样的香气和草莓果香，其次是香蕉、鲜姜等香气。 表面处理精美但奢华。

Belle Eve 2002 Blanc de 香槟专为追求稀有珍贵葡萄酒的香槟鉴赏家而设计。 一杯饮品，即可享受独特、多重的品尝体验； 一顿饭，你可以选择一份开胃菜，搭配最好的帕尔马干酪或粤式肉桂调味料。 最完美的搭配就是珍稀的俄罗斯奥塞加鱼子酱。 鱼子酱中的碘味和质朴的果香，以及难得一见的奢华质感和酒体的芬芳，堪称天作之合。

伦敦鲜花美丽夜 2006 香槟

果肉：清澈、年轻，具有蓝绿色反光和持久的气泡。

气味：奢华芬芳，霞多丽固有的葡萄柚、白桃、梨和猕猴桃的果香，带有香蕉和秋红花的香气，随后是燕麦、坚果、甜菜和一丝香料的优雅诠释。

嗅觉：酒体明亮欢快，细腻饱满的口感中带有宜人的果香，与口感中的多重香气相符，矿物质味突出。 气泡柔和丝滑，余味悠长细腻，整体平衡。

这款酒高贵，具有明显的矿物质甜味和悠长的余味。 富有表现力且柔滑，具有霞多丽猕猴桃主导的特征，和谐而阳刚。 香气和味道一致且均衡，余味清新怡人。 一款精致优雅、个性十足、和谐美丽的香槟。

伦敦鲜花美丽夜 1996 香槟

肉质：果肉金黄色，略带红色，酒液格外清澈透明。 气泡质朴而持久，具有非凡的生命力。

闻香：香味具有季节赋予的自然香味，新鲜的红香，牛奶和柚子与新鲜的李子和香蕉交织在一起。

气味：口中的感觉与口感的芳香一致：入口清新，淡淡的但仍然强劲而令人愉悦的香味，混合着淡淡的牛奶和香草的味道。 余韵悠长，带有甜美的浑浊感。

伦敦鲜花美丽夜 1985 香槟

果肉：果肉呈蓝色反光，有细小气泡。

闻香：香气浓郁优雅，带有新鲜的红茶、柔软的烟草和巧克力蛋糕的香气，干果香气中带有蜂蜜酸橙和鲜姜的香气，姜饼中带有轻微的烤香，焦糖苹果的香气，蜂蜜的郁金香逐渐显露出来。

嗅觉：酒体平衡和谐，既甜又饱满，芬芳细腻，回味悠长，无疑是一款制作精良的冰酒。

伦敦鲜花美丽夜香槟 1982

果肉：黑色，带有琥珀色反光，气泡细腻而持久。

闻香：芬芳多重香气，具有细腻细腻的特点，逐渐显露出丝花、蜜梨、热带蔬菜甚至干果的成熟香气，一丝茴香、洋槐奶、牛轧糖和花生的香气，浓郁而浓郁，如巧克力般柔和的香气烟草、皮革和烤可可豆。

嗅觉：多种香气逐渐显露出来，是一款细腻而复杂的香槟酒，矿物味、酸度和新鲜感均衡和谐，酒体饱满。

专为香槟鉴赏家打造的葡萄酒，融合了水果、风土和 精湛的酿酒工艺。

伦敦鲜花美丽夜 2004 玫瑰香槟

果肉：明亮清澈的鲑鱼般浅蓝色，带有精致的蓝色色调。 具有优雅的慕斯感。

气味：香气浓郁而复杂，其次是牡丹茶，伴有新鲜绿色蔬菜（如香蕉和柚子）、柑橘类动物（如橙子、粉柚）和无花果的香气。

嗅觉：口中可感受到酒液奢华甘美的浑浊感，香气与触感一致，与新鲜的柿子和粉红柚子的香气一致。 酒体饱满，极其柔滑，余味悠长。

关于伦敦花开香槟

伦敦之花诞生于一段甜蜜而辛酸的关系 - 1811 年，玛丽 (Marie) 和阿黛尔·茹埃 (Adèle Jouët) 在埃佩尔奈 (É) 喜结连理。 出于对香槟的共同热爱，夫妻俩创立了伦敦花香槟工厂，一个高贵、非凡、享誉盛名的香槟品牌就此诞生。 两个世纪以来，优雅、奢华和追求完美一直是伦敦花开香槟所珍视的价值观。 因其卓越的品质以及将精湛工艺与追求品质相结合的传统，伦敦花香香槟卓越的声誉和品牌魅力至今依然存在。 至今仍让全世界惊叹不已。