姚明·纳帕谷家族珍藏赤霞珠谷赤霞珠葡萄酒：品质之选，口感醇厚

Wines)的姚明，刚刚推出了酒庄的第二个年份——2010年份的纳帕谷赤霞珠干红。)中，姚明·纳帕谷赤霞珠2009年份获得银奖。最近在上海罗斯福酒窖举行的姚氏酒庄品鉴会上，品尝到了酒庄目前推出的4款葡萄酒：”姚明·纳帕谷赤霞珠“和”姚明·那帕谷家族珍藏赤霞珠“的2009和2010两个年份。

姚明去年在加州纳帕谷创立了姚酒业，刚刚推出了该酒庄的第二款葡萄酒——2010年纳帕谷赤霞珠。

姚氏酒庄的葡萄来自加州著名葡萄酒产区纳帕谷的6个严格管理的葡萄园。 经过精心挑选的果实后，由美国酿酒总监Tom Hinde带领的酿酒技术团队负责酿造。 纳帕谷的赤霞珠( )一直表现出色，姚氏酒庄的葡萄酒是以赤霞珠( )葡萄为主的波尔多混酿，配以少量的品丽珠(Franc)、梅洛()和娇小()。 小。 该酒经过去梗和发酵制成，并在100%法国橡木桶中陈酿18个月以上，然后精心调配并装瓶成最终葡萄酒。 整个采摘和酿造过程均由人工完成，确保每一步都经过精心挑选。

自去年推出首个年份以来，姚明酒也在一些有影响力的媒体和比赛中表现出色。 2012年5月，2009年份干红葡萄酒“耀明纳帕谷家族珍藏赤霞珠”获得美国颇具影响力的《葡萄酒爱好者》杂志97分的高分。 同时，姚氏酒庄还被该杂志提名为美国年度最佳酒庄之一； 此外，2009年姚明纳帕谷赤霞珠在《World Wide》杂志上荣获银奖。

良好的品质，加上姚明自身的影响力和品牌，姚氏酒庄的葡萄酒确实是定位明确的高端市场产品。

最近在上海罗斯福酒窖举行的姚氏酒庄品鉴会上，我们品尝了该酒庄目前推出的4款葡萄酒：“姚明纳帕谷赤霞珠”和“姚明纳帕谷家族珍藏赤霞珠”2009年和2010年两个年份的葡萄酒。 总体来说，这四款酒的品质都不错，尤其是高端酒“家族典藏”，确实是一款高品质的纳帕谷葡萄酒。

对于纳帕谷来说，2010年经历了晚春和延迟开花，是一个集中而紧凑的年份，应该具有良好的陈年能力。 2009年是相对稳定的一年，风格浓郁芬芳。 又经过一年的陈酿，呈现出完全不同的风格。 2010年，姚氏酒庄的产量为普通版3187箱，“家族珍藏”638箱。 预计2013年1月正式上线。

以下是这两款葡萄酒 2009 和 2010 年份的品酒笔记：

2010 姚明纳帕谷赤霞珠

香气成熟，单宁柔和饱满水润，浓度高，酸度好，余味微咸，整体相当平衡。

参考零售价：1010元

2009 姚明纳帕谷赤霞珠

与2010年相比，该酒酒体更宽广，以泥土和红色水果香气为主，表现出非常好的新鲜度（），良好的单宁品质，橡木桶烘焙香气（巧克力、咖啡）在轻微苏醒后慢慢显现。 相比之下，我更喜欢同型号的2009年份。

参考零售价：1010元

2010 姚明纳帕谷家族收藏

“家庭珍藏”具有明显更加浓郁和奔放的黑色水果、蓝莓和香草香气。 整体非常优雅。 带有青椒香气的赤霞珠单宁，展现出坚实的力度，甚至还有点辛辣。 与鸭胸肉搭配真是太棒了。 给予它足够的耐心后，单宁慢慢转变成融化而柔和的迷人风格。 可以想象，这款酒值得陈酿一段时间，等待她的改变。

参考零售价：3900元

2009 姚明纳帕谷家族收藏

与2010年份的同款酒相比，我个人感觉2009年份的酒精度更高，红色果香更加芬芳饱满。 成熟甜美，带有一些橡木桶烟叶香气，整体平衡度和新鲜度都比较好。 令人印象深刻的是，罗伯特·帕克（ ）所钟爱的加州优质葡萄酒中经常出现新鲜果味的“婴儿肥”特征。

参考零售价：3900元

姚氏酒庄酿酒团队

Tom Hinde，酒庄总裁兼酿酒总监

拉里，葡萄园顾问

目前，葡萄酒及烈酒巨头保乐力加中国分公司是姚氏酒庄在中国大陆的独家进口商和经销商。