西餐尾声,力娇酒成主角:度数不高,口感独特

这些力娇酒同样具有悠久的历史，它们不但具有千奇百怪的口味，也有千姿百态的酒瓶，都成为了美酒爱好者们收藏的焦点。力娇酒的收藏爱好者们，大多对调酒有自己的见解，此外，力娇酒酒瓶上呈现出的各种风情，也让收藏者们难以释手。因为茶酒毕竟不是主流，所以这项文化一直没有得到发扬光大，即便是在西方的力娇酒世界中，也算是特立独行的一种酒。这是一款口味比较特别的力娇酒。

一顿西餐结束时，有很多选择。 甜酒、烈酒、鸡尾酒和咖啡都是不错的选择。 然而，老派的欧洲人更喜欢一杯利口酒来表达对感官刺激更强的食物的兴趣。 满足。 这些利口酒也有着悠久的历史。 它们不仅口味多样，瓶装也多种多样，成为葡萄酒爱好者收藏的焦点。

前阵子在餐厅吃饭，饭后坐在吧台喝酒。 喝完两杯尖端鸡尾酒后，调酒师倒了一杯茴香酒递给我。 浓郁的茴香味道和其他香料的味道混合在一起扑鼻而来。 我感觉到了味道。 一定很浓烈，但喝了一口之后，香气就通过酒精扩散到整个口腔。 强烈的刺激过后，余味慢慢散去，取而代之的是茴香的味道那么难闻——要知道，我们通常用“中文”“大招”来暗指茴香，表达吃蔬菜时咬一口茴香的感觉。

调酒师介绍说，这是一款产自德国的利口酒，具有消化食物的功能，对于酒量好的人来说还可以起到提神醒脑的作用。 如果真是这样的话，那么这种酒确实值得买一批保存起来。 晚餐后，可以喝一杯，精神饱满地去酒吧和深夜餐厅。

利口酒是一种传统的西式餐后饮料，通常以白兰地（也有威士忌、朗姆酒、杜松子酒等）为基础，添加各种草本香料，如香料、水果、鲜花、咖啡、可可等，以及然后加入糖浆进行陈化。 除了饭后喝外，睡前也可以喝。 利口酒的酒精含量不高，基本在40%以下。 其中有一些酒精含量特别低，比如百利甜酒，它以爱尔兰威士忌、爱尔兰奶油和巧克力为主要原料，酒精含量只有17%，并使用碎冰和牛奶。 进一步勾兑后，酒精含量更低。 相反，有些利口酒的酒精含量高达55%，酿造过程中添加的浓烈辛辣香料让人感觉更加浓郁。 大多数这些利口酒在饮用前也需要混合。

最著名的利口酒是当酒，它是由16世纪法国诺曼底地区的天主教僧侣酿造的。 僧侣们用“DOM”（翻译：献给至尊主）作为酒名来表达自己的虔诚。 当时正是寺院酿造的鼎盛时期，无数的好酒都是从修士们的手中酿造出来的。 该酒是最古老的利口酒，以柠檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾酒、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金车等27种药用香料酿制而成，并加入蜂蜜以增加甜味，香气芳香而复杂。

随着利口酒的发展，品种大大扩展，在酒类家族中占有重要的一席。 在餐厅里，我们看到吧台的酒架上，利口酒占据了很大的一块区域。 各种口味、各种颜色的利口酒让人眼花缭乱。 如果没有熟悉的调酒师，客人很难在正确的指导下喝到自己喜欢的味道。 利口酒是制作鸡尾酒不可缺少的原料。 不同种类和用量的利口酒可以调制出千变万化的鸡尾酒颜色和口味。 这些变化也能体现不同调酒师的个性。 此外，在制作甜点的过程中，利口酒还可以创造出甜点中的许多创意口味。

大多数利口酒收藏家对调酒都有自己的看法。 此外，利口酒瓶上展示的各种款式也让收藏者爱不释手。 Grand （金万利橙力娇酒），产自法国，创于1880年，由Louis- -（路易斯-）采用法国陈年干邑白兰地和独特的热带野生柑橘调配而成。 很多利口酒收藏家都会选择这款酒。 其优雅、多变、独特的瓶身设计让人为之痴迷。 自2003年起，正佳每年都会精心设计限量版来庆祝节日。 的到来，向品牌创始人致敬的同时，也为收藏家们带来了每年都期待的东西。

GRAND Cuvée du Grand 100 周年橙味利口酒

1880年，Louis- -创立了Grand 品牌，其酒庄的历史可以追溯到1827年。他的家族在巴黎附近创办了一家水果利口酒酿酒厂，并于1870年前往著名的干邑地区，将回味陈年干邑白兰地。 到了1927年，在酒庄成立100周年之际，推出了100周年纪念酒。

Grand 100th 将异国情调的热带柑橘与来自最好的香槟地区的陈年干邑白兰地完美融合，陈年干邑长达 25 年。 然后在橡木桶中陈酿至少两年，以达到无与伦比的平衡、丰富和圆润。

GRAND Cuvée du Grand 150 周年橙色利口酒

Grand 150周年橙利口酒诞生于1977年，以庆祝酿酒厂成立150周年。

Grand 150 周年纪念版是热带野生柑橘精华与来自顶级大香槟区 50 年陈酿干邑白兰地的完美融合。 经过三年多的橡木桶二次陈酿，芬芳、复杂、醇厚、有力。

金万利橙干邑 2010 限量版 - 红宝石色

2010年，金万利推出了纪念版橙色干邑利口酒，以纪念Louis- 于1880年创立金万利品牌130周年。

红宝石限量版是年度限量版中最大胆创新、最传统的一款。 黑色在文艺复兴时期具有别致而永恒的高贵气质，完美勾勒出瓶身感性的线条，如连衣裙的缎面荷叶边，又如水钻或黑玉连接的光泽和半透明。 瓶子上标志性的红色蜡封现在变成了闪亮的红宝石。 耀眼的光彩反射着酒的光芒。 容光焕发，相得益彰。 深邃的黑色与耀眼的红色大胆诠释创新精神，体现永恒。 其不变、精致、独特的法国传承，是一件值得收藏的作品。

盛大

制造商：

原产地：法国

创立年份：1880年

酒精含量40%

美国标准酒精含量 80（英国 70）

颜色：亮黄色，带有金色和琥珀色

口味不断演变：红丝带版、黄丝带版、百年纪念版、150周年纪念版、地区特别版、精华限量版

蒂芙尼茶酒TEA

蒂芬茶酒由位于德国慕尼黑埃尔丁的安东有限公司生产。 该公司由 Anton 于 1835 年创立。自 1996 年以来，Anton 一直是该公司的骄傲成员。Anton 是混合鸡尾酒和创造新饮料的真正先驱，几十年来，他周游世界寻找新的口味和香气，并将口味与口味相结合。茶，利用他在利口酒方面的专业知识创造了蒂芙尼茶酒独特的产品。 提凡茶酒具有独特的花香，口感清爽。 可加冰或直接饮用。

中国古代也有茶酒。 相传是神农氏发明的。 此说法有待核实。 因为茶酒毕竟不是主流，所以这种文化一直没有得到弘扬。 即使在西方利口酒世界，它也被认为是一种独特的葡萄酒。

蒂芙尼茶酒TEA

制造商: 安东

原产地：德国

创立年份：1835年

酒精含量24%

净含量：750ml

杜波依斯黑麦利口酒

这是一款味道比较特殊的利口酒。 杜布瓦黑麦在酿造过程中使用柑橘进行陈酿。 比较特别的是，基酒采用了比较稀有的黑麦威士忌，这使得这款酒具有天然的黑麦焦香，与柑橘形成双重香气。 味道也比较重。 不过30%的酒精含量让它不像其他美式利口酒那样粗糙（有些黑麦利口酒的酒精含量可以达到50%），金黄的酒体也显得更有贵族气息。

杜波依斯黑麦利口酒 DU

制造商： 曼尼·布朗

原产地：美国

酒精含量30%

净含量：750ml