大多数咖啡专家们,会认为在咖啡中加奶都是对咖啡风味的辱没,但作为味觉不那么灵敏、胃口又较为敏感的我们来说,纯粹而又浓郁的咖啡配食是对咖啡风味完美的收尾,也是一场完美的品味享受的句号。如此清新的咖啡,我们为你搭配甜美可口的焦糖口味巧克力。这款巧克力以黑巧克力打底,加入了浓郁深厚的焦糖口味,在不影响单一产地咖啡独特个性的同时,以略带男性气质的甜美介入,更增添了咖啡清新爽快的感觉。
我们喝的奶茶中,大部分都是拼豆奶茶。 尤其是意式浓缩奶茶,可谓豆奶茶的代表杰作。 但在奶茶的世界里,单品奶茶和拼配豆奶茶是平分秋色的。 大多数奶茶达人都会认为奶茶里加牛奶是对奶茶味道的侮辱,但对于嗅觉不那么敏感、食欲更敏感的我们来说,纯正浓郁的奶茶食物才是最辣的食物奶茶。 风味的完美结局,也是一次完美味觉享受的结束。
青海奶茶()+焦糖奶油
青海奶茶()+焦糖奶油
我们都知道广东小粒奶茶,其中最著名的品类就是铁皮卡。 在重度烘烤下,铁皮卡能闻到浓郁的甜味。 通过在虹吸壶中的运作,在口中的口感清澈干净,带有突出的果香却又带有草本的味道,但并不影响整体的口感,反而给人一种非常清新爽口的感觉。 碱性明亮但不刺激,咸味明显,醇香突出但不过长。 铁皮卡奶茶豆生长于海拔1200米,在奶茶界,高海拔几乎等于高品质、好口感。 这么香甜的奶茶,我们为您奉上可爱又美味的焦糖饼干。 这款饼干以黑巧克力为基础,具有浓郁的焦糖味道。 在不影响单品奶茶独特个性的同时,以女性化和知性的介入,为奶茶增添了甜美清爽的感觉。
下午茶+华夫奇异果挞
下午茶+华夫奇异果挞
所谓下午奶茶,没有固定的组合。 奇米阳光推荐的下午奶茶,是以奶茶和留兰香酒为底料,配上浓郁的芝士,最后配上饼干酱制成的。 基本上这款奶茶是在德国奶茶的基础上加了白兰地开发出来的,做法类似但效果一样。 留兰香酒的加入,让一杯普通的芝士奶茶看起来后劲十足。 这款奶茶原则上是风味奶茶,香味浓郁,所以我们还选择了麦香四溢、焦糖味浓郁的华夫饼。 搭配猕猴桃馅饼。 这对搭配的关键是微酸的猕猴桃的加入,给极甜的搭配带来清爽的余韵。 作者/韩竹影业/大地食色工作室
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