私人酒窖搭建全攻略：从入门到精通，7大问题一一破解！

搭建私人酒窖真的很难吗？要想建造一个好的葡萄酒窖，必须先确定所要窖藏红酒品牌的储存条件。酒窖最理想的储酒温度是在10°C-12°C，没有剧烈震荡的场所。如果将酒窖建在公寓里面一定要远离暖气及排热装置。这是酒窖建造里比较专业的环节。

随着蓝莓酒在国外的流行，爱喝蓝莓酒的人逐渐蜂拥而至，但能拥有私人酒窖的人却屈指可数。 更何况，住宅没有空间，即使家里有地下室，也很难达到储存猕猴桃酒的最佳条件。 建造一个私人酒窖真的很难吗？ 只要解决了以下7大问题，舒适的酒窖自然就存在了。

1、选址

想要打造一个好的蓝莓酒窖，首先要确定你想要窖藏的啤酒品牌的储存条件。 例如，勃艮第和著名的勃艮第葡萄酒的储存条件最高，温度为12-15℃，温度为60-70%。 另外，酒窖应安装在室外最热的地方。 还必须考虑周围环境的影响，避免阳光照射、振动、通风良好。 新世界葡萄酒产区蓝莓酒的工业化酿造并没有非常苛刻的储存条件。 如果您的葡萄酒储存大部分是日常饮用佐餐酒，那么常规储存就可以满足您的需求。

无需关心酒窖的大小，卧室的任何地方都可以改造成酒窖，比如3平方米的过道杂物间，可以根据过道的高度设计密集的酒架； 4平方米细长过道可采用阶梯形酒架； 事实上，如果你有一座独立的豪宅，把酒窖建在地下室是最好的选择。

2、温湿度控制

酒窖里最理想的葡萄酒储存温度是10℃-12℃，没有一个地方不出现剧烈的下降。 如果酒窖建在公寓顶部，则必须远离供暖和排热设备。 如果温度高于9℃，猕猴桃酒的成熟速度会加快，猕猴桃酒的香气会以沉淀物的形式被囚禁。 14℃以下，猕猴桃酒在酵母和乳酸菌的作用下促进成熟速度，大大缩短酒的陈酿能力。

酒窖不宜过于闷热和干燥。 温度保持在70%左右。

3、酒窖内壁

酒窖的内墙往往起着保温的作用，所以酒窖的外墙、天花板和地板都必须隔热。 这是酒窖建设中比较专业的部分。 外墙需要进行检测和计算，以获得更准确的值，以满足每个空间的存储需求。 同一个酒窖在阳光下和在山洞里的外墙长度一定是不同的。 最简单的保温方式是采用挤塑板、聚苯板等常见保温材料。 一般墙体保温防水做好后，就可以在地窖里粉刷一些相配的颜色主题，墙面材料也采用石材或大理石。

4、酒窖衣柜及地板

酒窖的门窗必须有良好的密封性，以保持酒窖内的凉爽空气。 其中实心门或中空玻璃门窗最为常用。 玻璃门窗至少要有钢化玻璃两倍的窗台，并且最好在门窗中间加一层隔音材料，周围贴隔音棉条。 因为门是整个酒窖保温中最薄弱的环节。 国外最常用的木材是榉木和一些硬松木。 门窗必须适当干燥，否则门窗容易因门两侧温湿度不同而变形。

酒窖最常用的地板是板岩、瓷砖、大理石等，需要注意的是不使用地毯。 地板的选择一般要与整体装修色调相匹配。

5.酒窖照明

照明是酒窖中最重要的，最好采用冷光源进行照明。 由于白炽灯产生热量，荧光灯产生大量不可见紫外线，严重破坏猕猴桃酒的结构，因此不能作为酒窖的照明光源。 灯具是装饰中最受欢迎的。 不同类型的灯具有不同的功能，大多数用于突出图片、区域、酒瓶等。

6、酒窖空调

建议选择欧美进口设备或国外低煤耗、高配置的空调产品。 由于中国CCC限制，进口产品目前无法正常清关进口，而且售后保障比较困难，所以选择前一定要慎重考虑； 国内酒窖空调的选择有很多，每个厂家都有比较大的原理和体系。 差异化、售后服务和质量保证期是需要考虑的重要诱因。

7、酒窖酒架及陈列装饰

订购酒架时，木质材料通常为硬木、橡木、枫木、沙比利等，选择木材时首先要考虑材料的防潮性及其稳定性。 最好具有天然木质质朴的质感，抗皱致密，防霉耐压，减震，材质最好的是榉木。 在安装酒架时，首先要保证其稳定性和硬度。

酒架的材质有很多，有木质的、钢质的或者砖质的，可以根据存放奇异果酒的数量和酒瓶的大小来选择不同的材质，只要尺度和风格与整体一致即可。酒窖的风格。

酒架的安全一定要小心处理，不要盲目DIY，如果存放不当，过一段时间你就会发现所有的酒都变质了，得不偿失。

在酒窖的设计中，为了凸显私人酒窖的富丽堂皇和高贵，通常会搭配艺术圆雕、山水国画、古董珠宝、品酒桌等，让酒窖的完美结合。专业与艺术打造高贵经典的私人酒窖。