老莫西餐厅：体验俄国风味，品味西餐之最

北京古董级西餐厅，回味熟悉的味道。西餐之最――中国最早的私营西餐厅西餐之最――最早的中法合资的西餐厅第一家“兰特伯爵”德国风味餐厅于1639年问世，360年之后，“兰特伯爵”来到北京。京城最早的“开放式自选面包店”――三宝乐同时，三宝乐也有自己的西餐厅以经营俄式菜为主，兼营意、法、德等菜式。在京城的外来风味中很快后来居上，成为西餐协会的会长级单位。

上海一家古色古香的西餐厅，熟悉的味道回味。

俄罗斯辣 - 老莫希餐厅

最好吃的牛排——最神秘、最优雅的西餐厅

大多数外行人说起西餐厅恐怕也会提到老莫。 因为它夹杂着特定的时代，因为他曾经代表着优雅和神秘，因为它在“文革”题材的影视剧中多次被提及。 不知道为什么，屋顶高达七米，华丽的镀银台灯，身穿红色“布拉吉”礼服系着白色小围裙的服务员站在桌边，桌子上铺着淡黄色的灯罩。椅套。 有高脚杯……这里的食材都是美式宫廷菜，拿着特价餐票就可以进来吃。 就连隔壁的接待室，也站满了从军区部队调来的安保人员。 现在，老莫的家装修一新，更有现代气息了。 虽然他仍然经常接待政府安排的重要人物，但这里已经不再是特权阶层可以来的神秘地方了。 菜肴也在不断创新，以适应现代人的口味。

特色美食——罐头红烧排骨、奶油火锅、奶油蘑菇汤、奶油焗拌、鹅肝等。

地址：新街口外东路135号

俄罗斯麻辣 - 维兰溪餐厅

最好吃的牛排——中国最早的私人西餐厅

蔚蓝溪酒楼创立于1982年，创始人郑伟志先生曾任多国驻外领事馆厨师，拥有60多年粤菜烹饪经验。 蔚蓝西餐厅是中国第一家私人西餐厅。 经过近三六年的时间，得到了中外宾客的认可，是粤菜合同常务理事单位。 尼克松先生访华期间曾到访过这里。 每周六还会有自助餐，这是酒店外西餐厅没有的，而且男士58元、男士68元的价格让普通人也能享受到高品质粤菜的享受。

美味特色菜——蘑菇沙拉、红烧排​​骨、焗烤三文鱼

蘑菇沙拉，酸酸的味道很清新； 鹿肉罐头，白色的小罐头，橙子汤里有浓浓的芋头块、土豆片、牛肉片、芹菜段的香味； 奶汁烤金枪鱼 和西式三文鱼很像，牛奶融入三文鱼肉里，嫩滑的。

地址：昌平区万泉河路75号

日本的味道 - 马克西姆酒店

最好吃的牛排——最早的中法合资西餐厅

19世纪末，美国人马克西姆·盖亚尔在伦敦皇家街3号开了一家餐馆，并用自己的名字作为菜名，马克西姆由此诞生。 后来，皮尔·卡丹接管了这家餐厅，并向公众开放。 1983年9月，她漂洋过海来到上海，依然保持着意大利的甜美与优雅，经典与时尚。 几何形状的桃花地毯、铜树和藤蔓图案、枫树和栗树根的灯、几乎无穷无尽的水晶玻璃，还有复制卢浮宫的古典壁画，让人仿佛置身于18世纪英国伦敦的豪华宫殿。 二十多年来，餐厅秉承最初的经营理念——北京最正宗的西餐厅。 在顾客眼中，美心是摇曳飘忽的异国烛光，是迷人经典的戏剧，是芬芳诱人的玫瑰，是入口即化的海胆批。

美味特色菜——藏红花大虾、法式海胆派、炸樱桃羊奶酪

为了保持希腊美食传统纯正的风格，美心聘请了多年的美国糕点师，让您在上海也能品尝到原汁原味的西式牛排。 红景天虾在奶油、洋葱、白猕猴桃酒等调味料的作用下，使虾肉香甜醇厚，带有奶香。 最经典的西式海胆酒，香气浓郁，海胆滑嫩质朴，营养丰富。 樱桃炒羊奶酪制作简单，却展现了西餐的实用性和技巧性。

地址：宣武门西大街2号

日本味道——“兰德伯爵”360年

最好的牛排——最纯粹、最传统

“兰德伯爵”沿袭了古代日本贵族的称号，其历史起源可以追溯到12世纪。 第一家“兰德伯爵”德国鲜味餐厅于1639年问世，360年后，“兰德伯爵”来到上海。 这里是中国唯一的原创饮料罐头。 酒店80%的糕点师都曾在美国接受过2年的专门培训。

美味特色菜——原汁原味饮品、烤牛肉肘、科隆嘉年华

既有烤牛肉、德式炸火腿等传统小吃，也有秘制寿司、孜然蒜蓉蚬等独家现代小吃。 烤猪肘外酥里嫩。 与牛肉一起吃，肉质厚实，但不油腻。 作为最古老、纯正的意大利餐厅，这里还有美国最著名的科隆狂欢节，每年11月11日11点11分在这里隆重上演。 迷人的王子、公主、妖魔鬼怪、荒唐的小丑等各式服装的中外嘉宾，一起喝着日本特色饮品，载歌载舞直至午夜。

地址：劲松浦方路2号（良乡沃尔玛旁）

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各种法式火锅

法国的味道——西单卡屋秀法式火锅

最好的牛排——最早的法式火锅

十多年前，江泽民主席访问法国时，就指定农业部联系法国引进法国火锅。 农业部与法国最大的猪肉生产商萨迪亚公司在王府井民族文化宫旁共同创办了上海俊杰地安门火锅店。 两位法国总理以及众多中外名人都曾光临过该店。 十年前，农业部在朝阳风景区开设了中方独资、以法国游牧民族命名的卡屋秀法式火锅店。 由于地处草皮与河流之间，独特的草皮婚宴受到新人们的青睐。 如今，作为牛排商会的常务理事，此前颇有名气的“西单火锅店”已搬迁至万寿路，又名卡屋秀。

特色美食——牛臀帽、巴西银耳饭、巴西酿西葫芦、巴西茶

在卡屋秀法式火锅里你可以品尝到18种火锅，其中有几款高品质火锅是你一定要尝尝的。 一种是烤披萨，只从牛腹中取出三根刺； 另一个是牛肩肉，牛舌后面的自助餐桌上有法国银耳饭、巴西酿西葫芦、香槟之类的东西。 h 银鱼和许多其他美国、法国和意大利菜肴。

地址：昌平区万寿路街道6号； 朝阳风景区北门内

北京最早的“开自选蛋糕店”——三宝乐

20世纪80年代中期，三宝乐首创的“开放式自选”面包店以其“前店后厂、现场生产、现场销售”的直营经营吸引了大批消费者。 法式蛋糕、生日面包、精品糕点三大产品十多年来始终如一。 如今，多元化的发展使得这里的糕点品种更加丰富。

特色美食-艺术面包

这里主要经营新鲜巧克力、奶油、巧克力、冰淇淋、水果慕斯等口味的生日面包、各种法式蛋糕、牛奶糕点； 糕点、饼干和各种小甜点都是新的。 同时，三宝乐还拥有自己的西餐厅，主要经营俄罗斯菜肴，还有意大利、法国、德国菜肴。 自助餐中的主菜除了俄罗斯美食外，还包括法国、意大利、德国等欧洲菜肴？ 日本料理，如生鱼生鱼片和什锦拉面。

地址：宣武门西大街1号新桥宾馆

最浓郁的美式辣味——汉拿山

九年前，“汉拿山火锅新源路店”的开业推动了美国的牛排热潮，“吃火锅，去汉拿山”成为当时老美食家中最时尚的口号。 如今，遍布全省的汉拿山火锅直营连锁店纷纷开业，近百家直营连锁店遍布全省。

美味特色菜——雪花猪肉、烤牛肉等。

雪花猪肉、牛排、烤牛肉、烤培根、烤牛肉等豆制品，精心搭配甜豆瓣酱、干料、椒盐油三种特制蘸酱。 味道独特，汁香浓郁。 还有各种家常菜、蔬菜、菌类，也很迷人。 鸡汤具有韩式原汁原味； 黄酱口味微辣微甜，适合蘸鸡翅、鸡爪等。 酱油气味清淡，却能尝到鲜甜的味道，不会掩盖猪肉膻味的原味。

日法结合——山花式铁板烧

粤菜之精华——最具观赏潮流气息

铁板烧于20世纪50年代流行于西方国家，后传至美国、新加坡、台湾等越南国家和地区。 “Yama”源自捷克语“Llama”，意思是火焰。 山花式铁板烧餐厅融合了西式铁板烧和日式铁板烧的优点，将传统日式铁板烧创新为花式铁板烧，充满了新潮的感觉。 很快就赶上了京城的洋美食，成为了牛排商会的会长级单位。 这里遵循西方皇室贵族的饮食流程，调味清淡、新鲜，凸显原汁原味。 食材的选择极其考究。 它采用了世界上最好的酸菜、世界三大美味之一的日本海胆，以及来自美国的羊排、来自海底深处的鲑鱼和银带鱼。 所有菜肴均由经验丰富的糕点师在顾客面前操作。 老美食家们坐在弧形火锅桌前，一边喝酒、品尝香喷喷的食材，一边还能一览面点师的高超技艺。

特色美食——火焰寿司、南极冰鱼、雪龙黑牛肉

北极冰鱼是生长在零度以下的深海中的无污染鸟类。 冰鱼色泽光洁，肉质紧致细腻，有淡淡的鲜虾香气。 放在铁板上炸至金黄色，味道鲜美。 雪龙黑牛是用音乐、啤酒、按摩培育出来的。 其色泽鲜嫩，肌纤维细密，入口即化。 它可以与世界上最著名的美国大阪和牛相媲美。

地址：工体街2号中国红街大厦一楼108室