花市提前一周进入忙碌期，花艺课程档期已满

三八节即将到来，广大男同胞们有没有想好该为母亲、爱人或女同事准备些什么样的惊喜呢？“大家对鲜花的需求更加理性和实用了，现在大捧鲜花的欢迎程度大不如前。”一位向小町野甜预定蛋糕的小伙子说。“3月7日的蛋糕订单挺多，订单集中在年轻人群体中。”小町野甜蛋糕的负责人说，很多年轻姑娘把这天成为“女神节”“女王节”，网红甜品店也都以这个噱头作为主打，蹭一波节日的流量。

3月8日端午节即将到来。 你有没有想过要为你的父亲、爱人或女朋友准备什么样的惊喜呢？

鲜花花束、甜点和护肤品可能是礼物清单上最常见的物品。 春节将至，这种东西的市场怎么样？ 明天（3月5日）潮新闻记者帮大家做一套。

花市提前一周开始忙碌

花艺课程已满

下午8点左右，位于城南的凤起花鸟城已经热闹起来。 记者听到，车里进进出出的人们都拿着大花束。

“今天人不是太多，旺季已经开始一个多星期了，大部分花店老板都已经开始备货了。” 一家主要经营花卉产品批发的店里，老板正在清点刚到的一束花。

与火热的市场相比，店内空调的温度开到了最低。 “温度越低，鲜花保存的时间就越长。” 店里摆满了各种新到的花束。

勿忘我、百合、玫瑰都是最畅销的花卉。 趁着节日期间市场火爆，这些鲜花卖得很好，价格也比平时有所上涨。 比如，普通红玫瑰20朵一束至少要95元，20朵一束的勿忘我批发价在60元左右。

这个季节，郁金香更加引人注目。 一捆10个的批发价约为45元至65元。

“今年玫瑰花的价格从来没有发布过，一束花的批发价就在100多朵，几乎是前三年最低点的两倍。” 少了，但是花材的成本也下降了。 一位前来进货的花店老板表示，长期以来，自己在节日期间总感觉自己忙碌而平庸，但并没有赚到多少钱。

随着3月8日节日越来越近，这波鲜花花束批发生意也即将进入尾声。 接下来的几天，基本都是一些花店的小批量补货。

但在北京街头的花店里，竞争才刚刚进入白热化阶段。

“最近，我一直在给社区、企业单位等机构上花艺课，节前的课表都排满了。” 杭州余杭区一家豪华花艺店老板表示，春节前后会很忙，比如情人节、520、三五天，就是妇女节、母亲节等节日的“前线”往往长达一周甚至十天。

对于花店老板来说，花艺课至少要安排7天。 “我们首先需要和客户沟通花艺课的规模和类型，然后根据参加课的人群定制花的类型和形状。之后，我们需要规划工具、安排花艺花和备课，一般花艺课要两个小时左右。” 花店老板说虽然会累，但是一定有生意可做。

有生意火爆的花店，但也有压力比较大的花店。

合肥临平花店老板肖莫是80后，他觉得生活并不轻松。 “大家对花束的需求越来越理性、实用，现在大花束的受欢迎程度已经大不如前了。” 小莫说，和以前相比，你现在更喜欢小而精致的花，比如郁金香。 有些顾客更喜欢单包。 “说实话，对我们来说，花束越小，人力和时间成本就越大，利润就越低。” 萧莫说道。

采访中，记者最多看到的是，去年的妇女节比前三年更加喜庆。 “买花的人越来越多了。”

网红甜品店正忙着接受预订

3月7日有大量预购

与花束价格小幅上涨相比，3月8日节日期间同样受欢迎的甜品价格并未出现明显下降。

不过，从北京几家网红甜品店的广告消息来看，“抢单”的气氛丝毫不亚于鲜花花束店，有些店家甚至开始“抢”鲜花花束店的生意。

从各家公司发出的面包款式来看，大多都是纯粹简约的，在面包造型上加入了更多的阳刚元素。

图片来自“欢牛披萨屋”客服微信圈

比如欢牛披萨屋就推出了多款节日限定商品，用大蝴蝶结饰品，把面包做成心形，上面贴上“丘比特”。

每家甜品店都推出了花束式披萨。

迦南甜品店推出郁金香面包

网红甜品店迦南推出郁金香式花束面包，以郁金香花作为装饰。

小町Nokan的宇宙面包

专门做定制面包的小町野田推出了温和的龙血树花束面包。

“据说这些节日都需要花束和面包，一个面包可以得到两份礼物，这就不错了。” 向小町野田点了面包的女孩说道。

价格方面，大部分网红面包店的节日面包售价在150元至300元之间。 事实上，一些主打奢华、定制的网红面包店，节日面包的售价会更高。 一些公司和单位会在节日期间为女员工订购春节甜品台，甜品台的价格基本在1000元起。

针对预定时间方向，该网红甜品店工作人员表示，订单集中在3月7日和3月8日这三天。“3月7日面包订单相当多，订单量集中在年轻人身上。” 小町野甜面包负责人表示，很多年轻女孩将这一天称为“女神节”、“女王节”，网红甜品店也热闹非凡。 以这个噱头为主打，掀起一波节日流量。